עוגת קרם עוגיות אוראו מופלאה

עוגה שקוצרת אינספור שבחים בכל פעם מחדש. אין אחד שלא ליקק אצבעות וביקש עוד.

מה שמדהים ומשמח כל כך הוא שכמה שהיא טעימה ומרשימה, ככה היא פשוטה להכנה! וללא אפייה.
הערות:
* לקרם העוגיות שתי גרסאות, זו שכתובה במתכון - עם קצפת צמחית, וגרסה נוספת עם קצפת מקרם קוקוס - ראו כוכבית בתחתית הדף.

* המתכון מתאים לתבנית עגולה 24 (רצוי קפיצית).
* לעוגה גדולה יותר, הכפילו את כמות המרכיבים של קרם עוגיות האוראו. את יתר הרכיבים (של הבסיס ומוס השוקולד) השאירו ככתוב במתכון, והכינו בתבנית עגולה 26 (רצוי קפיצית).

מרכיבים לבסיס:

250 גרם ביסקוויטים (פתי בר) מרוסקים לפירורים

3 כפות שמן קוקוס

כ-10 כפות חלב צמחי (חלב אורז/שקדים/סויה/אגוזי לוז/שיבולת שועל או כל חלב צמחי אחר)

מרכיבים לקרם וניל עוגיות אוריאו

קופסת קצפת צמחית 250 גרם (מ18% שומן ומעלה)

שקית אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

2/3 כוס חלב סויה (או כל חלב צמחי אחר)

כ-8 עוגיות אוריאו או עוגיות Go-Go's או עוגיות קרמיאו או כל עוגיות סנדוויץ' פרווה (אפשר יותר, לפי הטעם)

מרכיבים למוס השוקולד

פחית או קרטון קרם/חלב קוקוס (מ-17% שומן ומעלה)

200 או 250 גרם שוקולד מריר פרווה

איך מכינים?

הבסיס - קלתית:

מערבבים בתבנית (יש! פחות כלי לנקות) את פירורי הביסקוויטים עם 3 כפות שמן קוקוס ו-8 כפות חלב צמחי, מעסים עם הידיים עד לקבלת עיסה דמוית בצק, במידת הצורך מוסיפים בהדרגה חלב צמחי. משטיחים ומהדקים היטב לתחתית התבנית. מכסים היטב (עם ניילון נצמד, נייר אלומיניום או עם צלחת גדולה- אקולוגי:) ) ומכניסים למקפיא להתייצבות.

קרם וניל עוגיות אוראו:

שופכים לקערת הקצפה עמוקה את הקצפת הצמחית, החלב הצמחי ואינסטנט פודינג.

מקציפים כ-5 דק' עד שהקצפת יציבה - מתחילים במהירות נמוכה, ובהדרגה מגבירים למהירות גבוהה.

מפוררים את עוגיות האוריאו לתוך הקצפת ומקפלים פנימה עם לקקן.

מורחים את קרם העוגיות בעזרת לקקן על בסיס הביסקוויטים ומיישרים. מכסים היטב ומכניסים למקפיא להתייצבות.

להכנת מוס השוקולד היכנסו למתכון כאן

לאחר שמוס השוקולד הצטנן על השיש, יש למזוג אותו (כשהוא נוזלי ולא חם מדי) מעל קרם העוגיות (שהתייצב לפחות שעה במקפיא),

מכסים את התבנית היטב ומכניסים למקפיא לשעה-שעתיים לפחות עד שהמוס מתייצב.
עכשיו אפשר להתענג :)
לאחר שהייה ממושכת במקפיא, ניתן להעביר למקרר כ15 דקות לפני ההגשה.
במקרר העוגה נשמרת כעוגת קרם, במקפיא - כעוגת גלידה (מומלץ).

* שימו לב! את קרם העוגיות ניתן להכין גם מקרם קוקוס, ע"פ המתכון להכנת קצפת מקרם קוקוס --> המתכון שבלינק מתאים להכנת עוגת קרם האוראו בתבנית אינגליש קייק אחת. לעוגה בתבנית עגולה יש לשלש את הכמויות שבמתכון קצפת הקוקוס (כלומר 3 קופסאות קרם קוקוס מקוררות ו-3 חב' אינסטנט פודינג וניל).
את הגרסה עם קצפת הקוקוס חשוב לשמור במקפיא עד ההגשה. אם מרגישים צורך, אפשר להעביר למקרר כ-15 דק' לפני ההגשה.

עוגת אוראו טבעונית, עוגת אוריאו טבעונית, עוגת אוריאו פרווה, עוגת אוראו פרווה, עוגת אוריאו ללא חלב, ללא ביצים, מתכון קל הכנה, עוגת אוריאו טבעונית ללא אפייה קלה להכנה, עוגת מוס אוריאו טבעונית פרווה, עוגת מוס אוראו טבעונית פרווה ללא אפייה