קינוח "מילקי" טבעוני

אני מודה, אני אוהבת מתוק. אוהבת קינוחים. בוודאי כאלה שנמסים בפה.

"מילקי" טבעוני הוא קינוח מושלם, מרשים וקל להכנה. מדובר במוס שוקולד עשיר ומוס קצפת וניל/מוקה אוורירי כמו ענן, שניהם נמסים בפה באופן מושלם.

אפשר כמובן להוסיף לקישוט ולטעם: תותים, אננס, מנגו או כל פרי שתרצו, אגוזים שונים קצוצים, פצפוצי שוקולד וכיד הדמיון הטובה.

שימו לב: המתכון מתייחס לכוסות מדידה אך לכפות מטבח ביתיות (ולא לכפות מדידה).

מרכיבים:

מוס שוקולד:

400 מ"ל קרם קוקוס (שמכיל מ17% שומן ומעלה)

200 גרם שוקולד מריר פרווה

מוס קצפת וניל:

1 חבילת קצפת צמחית (250 מ"ל)

1 חבילת אינסטנט פודינג וניל

חצי כוס חלב צמחי/מים

איך מכינים?

להכנת מוס השוקולד היכנסו להוראות כאן.

מחכים שגנאש השוקולד שהכנתם יצטנן מעט ועדיין נוזלי, ומוזגים לכוסות אישיות עד 2/3 מגובה הכוס.

מכסים את הכוסות ומכניסים למקרר או למקפיא להתייצבות (בין שעה לשלוש שעות, תלוי במקרר/מקפיא).

מוס קצפת וניל:

מעבירים לקערת הקצפה את הקצפת הצמחית, אינסטנט פודינג וחלב צמחי/מים.

(אם מעוניינים במוס מוקה מוסיפים את אבקת הנס קפה, ראו הערה בתחתית הדף).

מקציפים עם מיקסר במהירות איטית ובהדרגה מעבירים למהירות גבוהה עד לקבלת קצפת יציבה.

צירוף קצפת הוניל למוס השוקולד:

בעזרת שקית זילוף או בעזרת כפית/כף (טעים באותה המידה!) מעבירים את הקצפת לכל כוס, מעל מוס השוקולד שהתייצב.

כאמור, אפשר להוסיף לקישוט ולטעם: תותים, אננס, מנגו או כל פרי שתרצו, אגוזים שונים קצוצים, פצפוצי שוקולד וכיד הדמיון הטובה.

מגישים ומתענגים על כל ביס שנמס בפה :)

הערות:
*להכנת מוס קצפת מוקה:
הוסיפו 1.5-2 כפיות אבקת נס קפה למוס קצפת הוניל